Montar um mix eficiente de produtos é equilibrar o que você gasta em estoque com o que vende rápido na gôndola. No varejo, ter os itens para cozinha certos é o que define se o cliente faz a compra inteira na sua loja ou vai direto para o concorrente.
Tempo de leitura: 9 minutos
Quando o consumidor encontra tudo o que precisa para a rotina no mesmo lugar, a compra acontece de forma natural. É por isso que apostar nos essenciais do dia a dia (aqueles produtos que a gente usa, gosta e repõe sempre) garante movimento constante no caixa e clientes satisfeitos na sua loja.
Neste artigo, você vai entender o comportamento de quem compra e descobrir quais produtos garantem o melhor giro para o seu negócio. Leia até o final e prepare sua loja para vender muito mais!
-
Por que a falta de itens para cozinha custa tão caro para a sua loja?
-
Os itens de cozinha consumidor sempre volta a buscar: papel manteiga, sacos para assar, papel alumínio, protetor para fogão e filme PVC
-
Como o hábito culinário do brasileiro sustenta o giro dos itens para cozinha o ano todo?
-
Cross-sell dentro da própria categoria: como expor os produtos para estimular a compra conjunta?
-
Linha cozinha Fiat Lux: portfólio completo para o lojista não deixar nada faltar
Por que a falta de itens para cozinha custa tão caro para a sua loja?
A compra de utilidades domésticas e descartáveis é movida por duas situações bem comuns: a lista de compras do mês e o desespero do "acabou agora!".
O filme PVC decide acabar bem na hora de embalar uma sobra na cozinha, ou o papel alumínio falta justamente quando a receita precisa ir ao forno. Nesses momentos, ninguém espera. Se o cliente não encontra o produto na sua gôndola, ele corre direto para o concorrente mais próximo.
E a conta dessa gôndola vazia é alta! Além de deixar de vender aquele item na hora, você corre o risco de perder a compra inteira da semana, porque o cliente resolve levar o resto do carrinho de uma vez lá fora. Por isso, manter os itens para cozinha sempre bem abastecidos é importante para garantir que o cliente continue comprando com você.
Leia também: Comportamento do consumidor: o que ele busca nas marcas tradicionais?
Os itens para cozinha que o consumidor sempre volta a buscar: papel manteiga, sacos para assar, papel alumínio, protetor para fogão e filme PVC
Para vender bem, você não precisa de dezenas de marcas desconhecidas, mas sim dos produtos que o cliente já procura todo dia. Existem determinados itens para cozinha que possuem ciclo de vida curto nas casas, gerando um fluxo de recompra alto.
Para otimizar suas prateleiras, destacamos os produtos indispensáveis que o cliente sempre volta a procurar:
-
Filme PVC: essencial para a vedação e conservação de alimentos na geladeira, impedindo odores e preservando o frescor.
-
Papel Alumínio: item coringa para o preparo de assados, além de preservar a temperatura das refeições.
-
Papel Manteiga: indispensável para o preparo de receitas de confeitaria, pães e assados que não podem grudar na fôrma.
-
Sacos para Assar: utilidade prática para preparar carnes, peixes e legumes de sem sujar a assadeira.
-
Protetor para Fogão: solução ideal para economizar tempo na limpeza pesada da cozinha no dia a dia
Como o hábito culinário do brasileiro sustenta o giro dos itens para cozinha o ano todo?
A relação do brasileiro com a comida vai muito além da simples nutrição: cozinhar é um ato de afeto, cultura e pertencimento.
Dados de pesquisas do IBGE citados pelo iFood mostram que pratos tradicionais, como o clássico arroz com feijão, estão presentes na rotina de mais de 60% a 76% da população. Seja na refeição do dia a dia, no almoço de família ou na marmita para o trabalho, a cozinha permanece como o coração da casa brasileira.
Contudo, a vida acelerada nas cidades transformou a rotina, fazendo com que a busca por praticidade no preparo e na conservação dos alimentos se tornasse indispensável.
É nesse ponto que o comportamento do consumidor impulsiona as prateleiras: o hábito de cozinhar em casa e guardar o que sobrou faz o filme PVC e o protetor de fogão venderem todo dia. Além disso, o churrasco de domingo e os assados de forno garantem que o papel alumínio e os sacos para assar nunca fiquem parados na prateleira.
Portanto, a loja que entende essa força cultural e mantém esses produtos sempre no estoque garante dinheiro entrando no caixa no ano inteiro.
Cross-sell dentro da própria categoria: como expor os produtos para estimular a compra conjunta?
Organizar bem os produtos na prateleira faz o cliente levar mais do que planejava. A ideia do cross-merchandising para itens de cozinha é simples: colocar produtos que se complementam no mesmo lugar para lembrar o consumidor do que ele precisa.
Para estimular a compra conjunta e elevar o ticket médio na sua loja, aplique estas associações de merchandising:
Com essa estratégia, você lembra o consumidor de uma necessidade que ele esqueceu de anotar na lista, aumentando o valor gasto no seu estabelecimento.
Linha cozinha Fiat Lux: portfólio completo para o lojista não deixar nada faltar
Quando o objetivo é alinhar tradição, qualidade e rentabilidade, a Fiat Lux se consolida como a parceira ideal do comerciante. Afinal, estamos presentes no lar e na memória dos brasileiros há mais de 120 anos e contamos com 88% de brand awareness (reconhecimento de marca) no mercado nacional.
O seu cliente não precisa ser convencido a comprar: ele já cresceu vendo a nossa clássica caixinha amarela na casa dos pais e dos avós. E como a rotina moderna pede cada vez mais agilidade, a Fiat Lux evoluiu junto com o consumidor e se transformou em uma plataforma de soluções para a casa toda.
Investir em utensílios de cozinha para vender no varejo com o selo Fiat Lux é unir a confiança do público com o alto desempenho que o seu estoque precisa para girar rápido.
Confira a lista de produtos da linha cozinha Fiat Lux:
Abastecer a sua loja com a linha completa da Fiat Lux é simples e seguro. Em nosso e-commerce oficial, o lojista compra direto de fábrica, com faturamento facilitado, emissão rápida de Nota Fiscal e rastreio do pedido.
Não deixe a gôndola do seu negócio desabastecida. Acesse a plataforma, monte seu pedido e garanta o máximo de giro e rentabilidade na sua loja!
Você também pode se interessar por:
-
Melhor carvão para churrasco: tudo o que você precisa saber para abastecer a sua loja e vender mais
-
Siga a Fiat Lux no Instagram e acompanhe todas as novidades!